ГосУслуги
www.gosuslugi.ru
Этот праздник к нам идет раннею весною,
Сколько радостей несет он всегда с собою!
Ледяные горы ждут, и снежок сверкает,
Санки с горки вниз бегут, смех не умолкает.
Дома аромат блинов праздничный, чудесный,
На блины друзей зовем, будем есть их вместе.
Самый любимый праздник на Руси – конечно же, Масленица! Каких только имен не придумал для неё русский народ: она и широкая, и весёлая, и жирная, и объедуха, и даже разорительница...
Но Масленица – это не только возможность досыта полакомиться блинами и принять участие в различных забавах; это ещё и важная веха в жизни наших предков, символ смены сезонов и даже способ заглянуть в будущее или повлиять на него.
В наши дни из всех традиций проводов зимы сохранились только народные гулянья да обычай печь блины. Оно и понятно: на тройке вороных коней по улице прокатиться не получится, кулачные бои «стенка на стенку» не очень-то и популярны... Но Масленица живёт, пока мы ее помним!
Рецепт "Масленичных блинчиков"
Состав:
- молоко или вода с молоком - 0,5 л.
- яйцо - 3 шт. - мука 280 - 300 г.
- масло растительное - 3 ст. ложки
- сахар - 1 ст. ложка - соль - 1 ст. ложка
В миску влить молоко или воду с молоком, добавить яйца, соль, сахар, растительное масло и хорошо размешать. Постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто по консистенции немного жиже, чем на оладьи. Для выпечки блинчиков сковороду хорошо разогреть и смазать маслом.
Удобно смазывать сковороду разрезанной пополам луковицей или картофелиной, обмакнув ее в растительное масло.
Налить в центр сковороды тесто (примерно половину черпака) и, слегка поворачивая, распределить тесто по всей поверхности сковороды ровным тонким слоем. Готовые блинчики, пока они еще горячие, смазать сливочным маслом.
В такие блинчики можно положить начинку и свернуть их в форме конвертика, рулетика, трубочки.
Веселой вам Масленицы!
пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Ссылки
ГосУслуги
www.gosuslugi.ru
Культура. Гранты России
grants.culture.ru
Российская национальная библиотека
nlr.ru
Нижегородская государственная библиотека
ngounb.ru
Национальная электронная библиотека
rusneb.ru
Администрация Вознесенского района
https://voznesenskoe.52gov.ru/
Финансовая культура
fincult.info
607340 Нижегородская область
р.п. Вознесенское, ул. Советская, д. 17
8 (83178) 6-18-40, 6-18-44
МБУ "ВЦБС" Вознесенского муниципального округа